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가지의 효능, 이 정도면 슈퍼스타!

1.항산화 작용의 왕! (안토시아닌)

가지 껍질의 보랏빛 색소는 '안토시아닌' 성분 덕분인데요,

이 성분은 활성산소를 잡아주고 염증을 줄이는 데 탁월해요. 피부 노화 예방에도 굿!

2.혈관 건강 지킴이

가지는 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 돕는 효능이 있어요.

특히 동맥경화나 고혈압 관리에 도움이 된다고 알려져 있답니다.

3.저칼로리 & 고식이섬유

100g당 17kcal! 칼로리는 낮고 포만감은 높은 식이섬유가 풍부해서 

다이어트에도 제격이에요

4.장 건강에도 든든

가지에 함유된 식이섬유는 장 운동을 도와 변비 해소와 

장내 유익균 증식에 도움을 줘요.

가지, 알고 보면 너무 매력적인 식재료죠?

건강 챙기고 맛도 즐길 수 있는 가지 요리, 이번 주 식탁에 꼭 올려보세요! 

보랏빛 가지 한 접시로 여름을 더 건강하고 맛있게 보내시길 바랄게요.